糖尿病飲食：蘆筍炒螺片糖尿病食譜

糖尿病飲食：蘆筍炒螺片糖尿病食譜

蘆筍炒螺片的詳細做法，蘆筍炒螺片的營養成份
菜系及功效： 工藝：生炒
蘆筍炒螺片的制作材料：
主料：螺250克,蘆筍150克
輔料：木耳(水發),30克,
調料：大蔥5克,姜5克,植物油25克,料酒5克,鹽2克,味精2克,澱粉(豌豆)10克

蘆筍炒螺片的特色：
螺片潔白，蘆筍乳白，味鮮鹹清香。
蘆筍炒螺片的做法：
1.活海螺洗淨，片成大薄片；嫩蘆筍斜刀切片，用開水一焯；木耳一切兩半。
2.滑勺內加植物油燒熱，放入海螺促出，勺中留底油，加蔥姜一烹，即加入蘆筍煸炒，再烹少許高湯，加鹽、味精調味，置入螺片，用水澱粉勾稀芡，淋明油即成。