驚蟄養生吃梨潤肺健脾來款梨膳食吧!

概 述

二十四節氣是我們古代農民工作和生活經驗的得到的總結，同時我們也是中國所特有的一種用來指導農事活動一種補充性的說法。尤其是在古代，人們主要就是運用到春生、夏長、秋收、冬藏的規律來知道他們的農作。我們傳統的俗話說得好，“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄”。這也就是說農歷二月，春雷也開始震響，昆蟲也開始蘇醒。驚蟄養生吃梨潤肺健脾來款梨膳食吧!

步驟/方法：

1驚蟄吃梨有很多好處：“驚蟄吃梨”的習俗已經有很長的歷史了。梨者性寒、味甘，有著清熱養陰，利咽生津，和潤肺止咳化痰的功效。驚蟄時天氣還是一個乍暖還寒的時候，氣候仍然比較干燥，所以可以吃梨子。

2搾汁食用：對於吃梨的方法有很多，這裡主要介紹有兩種。取生梨，去核，去皮，然後將其搾汁後取1杯約400毫升，再放入冰糖10克、胖大海1枚，再將兩者一起煮後服用，有潤肺生津、利咽開音的功效。

3攪拌食用：我們也可以做一個杏仁雪梨山藥糊來吃。首先取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。我們可以先將杏仁用開水浸泡，然後將其去衣，並且洗干淨;再將雪梨處理好。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀就可以了。

注意事項：

適合春季養生的具有潤肺健脾功效的食物還有枇杷、百合、銀耳、蓮藕等等，在自身體質合適的情況下，春季常食用上述藥食物對健康會大有好處。