糖尿病飲食：黃豆焖狗鞭糖尿病食譜

糖尿病飲食：黃豆焖狗鞭糖尿病食譜

黃豆焖狗鞭的詳細做法，黃豆焖狗鞭的營養成份
菜系及功效： 工藝：焖
黃豆焖狗鞭的制作材料：
主料：狗鞭200克,大豆90克
調料：茴香籽[小茴香籽]3克,大蒜（白皮）5克,江米酒5克,姜4克,鹽3克

黃豆焖狗鞭的做法：
1. 將狗鞭洗淨，去掉其周圍之肥肉，切塊；
2. 生姜洗淨，切片；
3. 黃豆用水浸漲，大蒜去衣搗爛；
4. 起油鍋，放入生姜、狗鞭、米酒，炒十分鐘，再放入黃豆、小茴香、大蒜，以及清水適量，文火焖一小時，至狗鞭熟爛為度。