糖尿病飲食：山藥枸杞煲苦瓜糖尿病食譜

糖尿病飲食：山藥枸杞煲苦瓜糖尿病食譜

山藥枸杞煲苦瓜的詳細做法，山藥枸杞煲苦瓜的營養成份
菜系及功效： 工藝：煮
山藥枸杞煲苦瓜的制作材料：
主料：豬肉(瘦)50克,苦瓜50克
輔料：枸杞子20克,山藥20克,
調料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精1克,白胡椒1克

山藥枸杞煲苦瓜的做法：
1. 山藥洗淨，切片；
2. 苦瓜去皮、瓤，洗淨，切片；
3. 將豬肉洗淨，切成片；
4. 蔥姜洗淨，均切成末；
5. 鍋中放油燒至溫熱，肉片、蔥姜末放入一起煸炒；
6.待炒出香味後加入適量的雞湯、再放入山藥片、 枸杞以及鹽、味精、白胡椒粉，用大火煮；
7. 待鍋開後改用中火煮，10分鐘以後再放入苦瓜片，即可。

山藥枸杞煲苦瓜的制作要訣：
這道藥膳需要注意的是苦瓜要在最後放進去，而且煮的時候不易過長。