高血壓飲食：銀絲黃瓜高血壓食療菜譜

高血壓飲食：銀絲黃瓜高血壓食療菜譜

【原料】黃瓜兩條 , 粉絲 50 克 , 芝麻油 10 克 , 醬油 8 克 , 白糖 5 克 , 食醋 5 克 , 食鹽 3 克 , 味精 1 克 , 大蒜 4 瓣。

【做法】

①把黃瓜去皮洗淨 , 切成塊狀 , 放人碗內 ; 蒜瓣搗碎 , 拌入黃瓜內 , 撒入適量食鹽腌漬片刻。

②將粉絲洗淨 , 煮好 , 撈出放入冷水過涼 , 瀝干水分裝入盤內。

③將脂過的黃瓜去汁 , 倒在粉絲上 , 再倒入醬油、醋、白糖、味精、芝麻油 , 拌勻即可。

【功效】有利於降壓 , 適用於高血壓患者食用。