糖尿病飲食：絲瓜雞湯糖尿病食譜

糖尿病飲食：絲瓜雞湯糖尿病食譜

絲瓜雞湯的詳細做法，絲瓜雞湯的營養成份
菜系及功效： 工藝：煮
絲瓜雞湯的制作材料：
主料：絲瓜200克
輔料：墨魚50克,枸杞子5克,
調料：鹽3克,姜5克

絲瓜雞湯的做法：
1. 絲瓜去皮洗淨，切薄片；
2. 墨魚絲放入沸水中略燙，撈起備用；
3. 湯鍋放入雞湯，沸騰後，放入墨魚絲、絲瓜、枸杞、姜絲，轉以小火煮至所有食材熟軟，撒入鹽後即可。

絲瓜雞湯的制作要訣：
1. 墨魚烹制前選剝皮，挖出脊骨，再去除眼、嘴、內髒，最後洗淨墨汁；
2. 本品需雞湯約500毫升。