小土豆燒排骨的做法

“好久沒吃肉了，今天來用小土豆燒個排骨給孩子吃”

用料

主料

• 

  排骨600克

• 

  小土豆400克

輔料

• 醬油

  6克

• 大料

  3克

• 鹽

  4克

• 水

  2碗

小土豆燒排骨的做法

1.

過完水的排骨

2.

鍋裡倒入油倒入排骨

3.

翻炒至表面焦黃

4.

加入醬油

5.

炒至排骨上色

6.

然後加入大料

7.

加入蓋過排骨的水大火煮開轉中火炖50分鐘

8.

小土豆去皮

9.

50分鐘湯汁差不多收完

10.

加入小土豆

11.

在加入開水，大火炖

12.

加入鹽炖
30分鐘

13.

炖至收汁，小土豆入味

14.

然後裝盤

烹饪技巧

炖的時候可以轉小火轉，中火汁容易收干