杏仁吃多了會怎樣

杏仁吃多了會怎樣

1、杏仁吃多了會中毒

成人只要吃0.05克氫氰酸就會死亡。一般情況下,成人吃40～60粒、小孩吃10～20粒苦杏仁就能中毒。因此,不要多吃苦杏仁,更不要生吃苦杏仁。雖然苦杏仁吃多了會中毒,但不能否認的是,只要將每天吃杏仁的量控制在合理范圍內,杏仁對人體還是非常有利的。杏仁有潤肺養顏、止咳祛痰、潤腸通便等諸多的藥理作用,用以治療外感咳喘諸症,可以說是老少皆宜。

2、杏仁吃多了會引起腹瀉

腸胃虛弱的人,最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸,對於嬰兒和大便溏瀉的人則可導致或加重腹瀉。因此不可貪吃。

3、杏仁吃多了會導致喪失生命

幼童只要誤食氫氰酸就會喪失生命,野生的苦杏仁,含苦杏仁甙更多,故切忌食用。其他水果的果核仁,如桃仁、枇杷仁、李子仁、扁桃仁等也含有不同量的苦杏仁甙,故最好都忌食。

4、杏仁吃多了會有滑胎風險

杏仁味酸性大熱,有滑胎作用,由於妊娠期間胎氣、胎熱較重,故一般應遵循“產前宜清”的飲食原則。杏子的熱性及其滑胎特性,為孕婦之大忌。且杏仁中含有劇毒物質氫氰酸,能通過胎盤,可促使胎兒窒息死亡,小兒食用7~10個苦杏仁即能致死,孕婦應禁食杏仁。

杏仁有什麼功效

1、止咳平喘,杏仁入肺經,味苦能降,且兼疏利開通之性,降肺氣之中兼有宣肺之功而達止咳平喘,為治咳喘之要藥。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏於滋潤,常吃有止咳平喘的好處。

2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏於滋潤,有一定的補肺作用。

3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險。

4、杏仁有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。

5、杏仁有抗腫瘤作用,杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷,可以進入血液專殺癌細胞,而對健康細胞沒有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症狀,延長病人生存期。同時,由於含有豐富的胡蘿卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細胞,具有預防腫瘤的作用。

6、潤腸通便,杏仁含有油脂而質潤,能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用,味苦而下氣,故有潤腸通便的好處。

7、潤腸通便,杏仁含有油脂而質潤,能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用,味苦而下氣,故有潤腸通便的好處。

8、健腦益智,杏仁中含有兩種健腦營養素——核黃素喝左旋肉鹼,可以幫助增強大腦記憶力,對幼兒智力發育,及預防老年癡呆都有一定的幫助。

食用杏仁要注意哪些事項

1、杏仁含有毒物質氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一),過量服用可致中毒。所以,食用前必須先在水中浸泡多次,並加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質;產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

2、杏仁不可與小米同食。

3、杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。

4、杏仁不可與栗子:同食會胃痛。

5、杏仁、菱與豬肺:同食不利於蛋白質的吸收。