柿子吃多了會胖嗎

柿子吃多了會胖嗎

1、柿子吃多了不會胖

柿子吃多了不會胖,柿子的營養價值很高,富含Vc,每百克柿果中含Vc49～72克,是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中還含有大量黃酮類化合物、單寧等酚類物質,具有抑制血小板凝結、防止低密度脂蛋白氧化、軟化血管的作用柿子營養豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據測,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質1.36克、脂肪0.2克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克,還含有胡蘿卜素等多種營養成分。它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,並可用來釀酒、制醋等。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

2、吃柿子為什麼不會發胖

又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,並減少正餐的攝入,從而達到少食的效果。

3、怎麼吃柿子才有益健康

柿子中維生素和糖分比一般水果都高,一天吃一個柿子,所攝取的維生素C基本能滿足人體一天所需的維生素C量的一半,所以一般在不空腹的情況下,每次吃柿子不宜超過200克,即一個到兩個中等大小的就夠了。

吃柿子有什麼好處

1、補充維生素

經常食用柿子能夠有效幫助補充身體所需的維生素C。盡管柿子中含有的維生素C比不上猕猴桃,但是柿子中的維生素C含量也比一般水果要高出2倍左右。所以,食用柿子是能夠有效補充身體所需維生素C的。

2、潤腸通便

經常食用柿子,不僅能夠潤腸還能幫助防治便秘等不適。這是因為柿子中含有的有機酸能夠有效促進人體胃腸的消化,而且柿子中還含有豐富的膳食纖維,都能夠很好地促進身體腸胃的消化,幫助緩解便秘。

3、預防碘缺乏

經常食用柿子可還是能夠有效預防碘缺乏的。柿子中含有的豐富的碘是其他事物沒辦法與之媲美的,經常食用柿子也能有效防治由於缺碘引起的地方性甲狀腺腫大等等病症。

4、涼血止血

食用新鮮的柿子能夠有效發揮柿子涼血止血的作用。不僅僅是柿子具有這樣的功效,柿子葉、柿子蒂煎水服用也具有同樣的效果。因為柿子本身就是屬於性寒的食物,不僅能夠有效涼血止血還能清熱去找、潤肺止咳。

吃柿子有什麼注意事項

1、吃柿子最好不要吃柿子皮

因為柿子皮中含有大量的鞣酸,若體內含有較多的鞣酸,就容易形成胃柿石,對身體非常不好。

2、不要空腹吃柿子

因為柿子中含有鞣酸,鞣酸會在胃酸的作用下沉澱並凝結成塊遺留在胃中,形成胃柿石。因為胃柿石積攢過大時,就啃引起胃黏膜充血、水腫和潰瘍,更嚴重則會造成胃穿孔,後果非常嚴重。

3、腸胃不好的人最好不要食用柿子

因為柿子不宜消化,對於患有消化不良、慢性胃炎的人,最好不要食用。

4、柿子不能喝白薯一起食用

兩者一起食用容易形成胃柿石,容易引起胃脹、腹痛和嘔吐的不良症狀,嚴重時時則有可能導致胃出血,後果非常嚴重。

5、柿子不能和土豆一起食用

由於吃了土豆會使人的胃裡會產生大量得鹽酸,若再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,會導致難以消化且不易排出,對人體非常不好。

6、柿子不宜和牛奶一起食用

由於柿子中含有鞣酸,和牛奶一起容易產生反應,結塊成團,從而影響消化。