1、柚子吃多了不會長胖
柚子所含熱量極低。所以吃柚子不會長胖。柚子的纖維含量多,容易產生飽腹感。每一百克可食用部分,水分占84%,蛋白質含量是0、7%,而碳水化合物含量12%左右,熱量只有50-60千卡。柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質,對抗衰老、美膚養顏有不錯的功效。對於熱衷於減肥的人來說,這是一個令人振奮的好消息。美國加州營養學和新陳代謝研究中心進行的一項研究發現:在不改變其他飲食習慣的基礎上,每餐之前吃半個柚子的人,持續12周以後,體重平均下降了1、6公斤。柚子中含有的化合物能夠加速脂肪燃燒,是一種天然的減肥水果。
2、柚子吃多了可以抑制食欲
柚子發揮減肥功效在於它含有豐富果酸,能有效刺激胃腸黏膜,影響營養物質吸收,從而抑制食欲,抑制血糖在肝髒中轉化為脂肪。專家提醒,要減肥千萬別只吃柚子,光吃柚子缺乏營養,對健康不利,需要配一些碳水化合物。
3、睡前不要吃柚子
建議臨睡前最好不要吃任何東西,包括柚子。臨睡前,你的胃已經接近空腹狀態,吃水果既不利於吸收有用的營養成分,更加會發胖。因為在水果裡有大量的糖類,糖類與脂肪之間的轉化是雙向的,但它們之間的轉化程度不同,糖類可以大量形成脂肪。所以建議晚上不要吃水果。入睡前吃水果,不利於消化,尤其是纖維含量高的柚子,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康,建議睡前最好吃涼性的瓜類,比如說黃瓜,因為涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。
1、表皮細膩光滑的柚子比較好吃,柚子的表皮如果比較粗糙、太黃,可能是因為放置時間較長或者生長的不好,表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好,汁多味甜。
2、表皮薄的柚子好吃,用刀子切開柚子,如果皮比較厚說明不會太好吃,好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮,如果較硬說明皮薄,較軟說明皮厚。
3、較重的柚子好吃,較重的柚子含水分較多,所以比較好吃,同樣大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二個,注意不要同時使用左右手比較,因為左右手的感覺阈限不同。最好是使用秤量一下。
4、上尖下寬的柚子比較好吃,如果上面的頸部比較長,則說明肉少皮多,最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
5、水分多的柚子好吃,可切開柚子,查看柚子果肉水分,如果柚子果肉較干,吃起來會太硬、太澀,缺少甜味。
1、身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒,脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
2、不能與藥同服
臨床發現,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用,病人會因此出現肌肉痛,甚至腎髒病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現頭昏、心悸、心律失常等,嚴重的可能猝死。與柚子產生不良作用的藥物還有:環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產生作用的可能性會維持24小時,因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服避孕藥的女性應忌食
美國一項研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在性生活後食用1～2個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那麼她就有可能成為一名母親,原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。”
4、高血壓患者服藥莫吃柚子
在服用降壓藥期間,不要吃柚子或飲用柚子汁,否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。
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