山楂吃多了會胖嗎

山楂吃多了會胖嗎

1、山楂吃多了會胖嗎

吃山楂吃多了不會胖,但吃山楂制品吃多會胖。山楂本身的熱量並不高,但經過加工了的山楂片熱量卻很高,而且不屬於健康食品,每100克山楂含熱量389。11千焦耳(93千卡),山楂能“消肉食積”,山楂不僅能促進消化,尚有減肥,降低血脂的作用。山楂中果膠含量高,有防輻射物質的作用,電腦族可多食。但是山楂吃多了也不好,會引起胃酸過多。

2、吃山楂有什麼好處

2.1、降血脂

防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

2.2、開胃

開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。

2.3、活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助於解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。

2.4、可治療腹瀉

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

2.5、促進子宮的復原

山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效,並能促進產後子宮復原。

2.6、抗衰老

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

3、山楂吃多有什麼壞處

山楂食用過多會傷人中氣,因為山楂含有大量的維生素C和果酸等成分。從食物藥性來看,山楂味酸甘。:“山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒。”山楂是破氣去積滯之品,平素脾胃虛弱或正服食人參等補氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時期,如經常大量食用,對牙齒的生長不利,而且影響食欲。因此,山楂不宜食用過多。山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。

山楂有什麼吃法

1、山楂的吃法一:山楂果茶

食材:山楂適量,胡蘿卜1根,冰糖適量。

做法:新鮮山楂洗干淨後放在鍋裡煮,煮到山楂外皮破裂,將山楂撈出,去蒂去核。胡蘿卜洗干淨後去皮,切成菱形的小塊。也放入鍋裡煮熟。煮好的胡蘿卜和山楂分次放入攪拌機,加適量的清水,攪拌成山楂泥和胡蘿卜泥。兩種果泥混合後加適量清水和冰糖,用大火燒開,再轉小火煮10分鐘左右。煮的過程中要用勺子不停地攪拌。煮好後冷卻,再過濾掉大顆果泥即可。

2、山楂的吃法二:橘子山楂粥

材料:粳米100克,橘子兩個,山楂30克,白糖10克,冷水1500毫升。

做法:橘子剝皮,撕去筋絡,逐瓣離開,用竹簽去失橘子核,切成小三角塊。山楂洗淨後統統為二,去失種子。粳米洗淨,用冷水浸泡一小時後撈出來,瀝干水分。鍋內參加1000毫升冷水,參加粳米、橘子塊,山楂塊,用旺火燒開,轉小火熬成粥,末了參加白糖即可食用。

山楂不能和什麼一起吃

1、山楂不能豬肝一起吃

山楂不能和豬肝一起吃,會破壞體內維生素C。因為山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山楂。

2、山楂不能和胡蘿卜一起吃

山楂和胡蘿卜不能一起吃,胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞。

3、山楂不能和鴨肉一起吃

鴨肉與山楂相克,二者均屬寒涼之物,不宜同食。