螃蟹吃多了會上火嗎

螃蟹吃多了會上火嗎

1、吃螃蟹不會上火

吃螃蟹不會上火。螃蟹性寒,吃了不會有熱毒,但脾胃虛寒者卻不可多吃,多吃容易引起腹痛腹瀉。另外,對異性蛋白過敏的人也要注意,最好是在烹饪螃蟹的時候放些醋,或蘸著醋吃。這樣無論是脾胃虛寒者或是對異性蛋白過敏者都能放心食用了。

2、螃蟹吃多了對身體不好

螃蟹雖然美味,但它是涼性食物,就算是身體健康的人,吃多了也可能會引起腸胃疾病,腹痛腹瀉等,所以吃螃蟹時最好配上姜、黃酒這樣的溫熱性食物。另外,螃蟹的膽固醇含量很高,所以血糖、血脂高的人,最好不要多吃,尤其是蟹黃;患有膽囊炎的患者還可能會引起膽絞痛。還有像有些人容易過敏的話,最好不吃。另外痛風的人也不要多吃,螃蟹中的嘌呤含量高,容易引發痛風。

3、螃蟹一天吃多少合適

健康成年人一天之內吃河蟹(大閘蟹)一斤二兩為適量,即二兩半蟹不超過5只,三兩蟹不超過四只,四兩蟹不超過3只,太多消化不好。每100克蟹膏中含有膽固醇466毫克,每100克蟹肉中含有膽固醇65毫克。膳食中膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量過高,會使血液內膽固醇和甘油三酯水平增加,結果提升患上心血管疾病、糖尿病的幾率。人體每天膽固醇的攝入量應低於300毫克。依此看來,一只大閘蟹的膽固醇含量已超出每日推薦攝入量,吃蟹一定要節制。醫生建議,吃蟹每次不超過1只,一周最多吃2至3次。

什麼人不適宜吃螃蟹

1、過敏體質的人

過敏體質的人要及時搞清楚過敏原,遠離。據小編了解到,對海鮮過敏的人還真不少。其中不乏對螃蟹過敏的人。輕度過敏會起紅疹子,重度過敏害人性命。所以,如果對螃蟹過敏,就甭吃了。

2、月經期的人不能吃螃蟹

螃蟹不適合什麼人吃?月經期應該進補溫熱的食品,而螃蟹屬於非常寒涼的食品,因此月經期要徹底杜絕,必須要等完全干淨後才能吃螃蟹。否則會造成婦科疾病。

3、高血脂病人應少吃,或者不吃螃蟹

高血脂病人,膽固醇也高。吃螃蟹很會提升體內膽固醇數量,引起中風。因此,高膽固醇,以及高血脂,膽囊炎等疾病的患者不適宜吃螃蟹。

4、早孕女性

螃蟹在中醫上有散血之說,早孕吃了螃蟹後會引起流產。因此早期孕婦不要吃螃蟹,應該等胎兒穩定後食用少量螃蟹。

5、肝炎患者

食用螃蟹,會造成肝髒的巨大負擔。輕則肝炎加重,重則肝細胞大量死亡,引起肝衰竭。肝病患者應該及時治療,徹底杜絕吃螃蟹。

吃螃蟹有什麼好處

1、抗感染,促進傷口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主,而這些優質蛋白質中還含有氨基酸,可增加淋巴細胞免疫力,促進傷口愈合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排洩作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千萬不要過量,由於螃蟹屬於寒性食物,過量食用會影響腸胃健康,誘發腹瀉等症狀。

3、預防腫瘤

蟹肉中含有大量的營養物質,其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織,軟化血管和抗衰老。

螃蟹中還含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力,還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。