天麻不能和御風草根一起吃,否則會令人患上腸結的危險。其次,天麻一般不合其他藥物一起煎煮,避免會損失天麻的有效成分,影響功效。
由於天麻的有效成分香莢蘭醇、香莢蘭醛為揮發油,遇高溫易揮發,因此一般不能將天麻與其他藥物一起煎煮,以免損失有效成分,影響療效。從中醫理論上講,天麻味甘,溫而燥,功能為平肝、息風、止痙,不偏於發散,也不偏於滋補。而雞肉性溫,陰虛火旺者不宜食用,食用則風火更盛。將雞與天麻同食,必將降低天麻的藥效。再者,天麻的有效成分遇高溫易揮發,不宜久煮,與雞同炖,時間較長,必將損失有效成分,起不到治療眩暈、頭痛的應有效果。
凡見津液衰少、血虛、陰虛者,均慎用。
使用單味天麻或天麻制劑時,如出現頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時,應立即停藥,症狀嚴重者應及時到醫院診治。
天麻的吃法
一是溫開水送服
生活中服用天麻方法之一是將天麻研成細末,用溫開水送服,每次1克--1.5克。
二是炖服
將天麻切成薄片,單獨或與其他滋補食品配合,用有蓋容器隔水炖。天麻鴨子就是一道美味的藥膳,具有陰虛陽亢,目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽干等症的朋友不妨試試。將鴨1只(約500克)宰殺,去毛及內髒,與洗淨切片之天麻(100克),生地(30克)共炖至鴨料熟,加食鹽、味精等調味。另外高血壓病的朋友們也可用天麻與豬腦加清水煮粥。天麻10g,豬腦1個,粳米250g。將豬腦1個洗淨,與天麻10克共同置入沙鍋內,再放入粳米100克,加清水煮粥,以粥、腦熟為度。可以每日晨起,服用溫熱粥1次。
食用天麻注意事項
1、煎煮時間需得當,天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙,遇熱極易揮發。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水潤透,待軟化後切成薄片,晾干或曬干研末,用煎好的湯藥沖服,或研末入丸、散服用。
2、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證,使用天麻也要詳審病情,隨症加減,方能取得良好的治療效果。
3、重視配伍應用。《本草衍義》有“天麻須別藥相佐使,然後見其功”的記述。古今醫家很少單味使用天麻,而多根據不同病症組方用藥。如:半夏白術天麻湯、天麻鉤籐飲、天麻丸等。臨床證明,單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。
天麻的營養價值
天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A 類物質、苷、結晶性中性物質、微量生物鹼、黏液質等。天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量約為0 .025%。現已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其類似物。另外,天麻多糖也是天麻的有效成分之一。
天麻的功效與作用
味甘、性平;入肝經;平肝息風止痙。用於頭痛眩暈,肢體麻木,小兒驚風,癫痫抽搐,破傷風。
1、平肝息風
天麻質潤多液,能養血息風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癫痫、破傷風。
2、祛風止痛
用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型:一、肝陽上亢型,表現症狀:頭痛頭暈同時出現;二、痰濁中阻,表現症狀:經常感覺頭偏沉;三、腎虛病人,表現症狀:頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。
3、防治心血管疾病
能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。
4、降血壓
能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。
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