意大利面的做法大全

　　1、金槍魚意面

　　原料：

　　主料：金槍魚（罐頭）、豆豉、意面

　　輔料：芝士粉、橄榄油、蘑菇、洋蔥、鹽

　　制作方法：

　　1．煮一鍋水，水滾後放橄榄油和鹽，然後把意面放入，煮約7分鐘。

　　2．鍋熱倒油，先下豆豉煸香，接著放洋蔥、蘑菇（洋蔥和蘑菇切絲），然後下金槍魚和意面一起拌炒。

　　3．最後撒上芝士粉即可。

　　2、意大利紅醬面

　　原料：150G的意大利直面、一個大西紅柿、一個小洋蔥、五瓣蒜

　　制作方法：

　　1．洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀

　　2．燒油，放蒜末，爆香

　　3．放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色

　　4．再放入西紅柿泥，翻炒片刻

　　5．關小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鐘，紅醬就做成了

　　6．開水下意大利面，煮十五分鐘，即煮至意面軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。