熬夜者的最佳夜宵食譜

熬夜，逐漸成為一種社會普遍存在的現象，不管是即將高考、考研的學子，還是加班加點的上班族，熬夜不僅是一種無奈，漸漸的，熬夜也變成了一種習慣。而熬夜者的健康問題，不知這些經常熬夜的人有沒有關注過。

熬夜，其實是一種威脅健康的最大因素。健康的生活習慣應當是早睡早起。但是，那些必須熬夜的人們，在熬夜的痛苦過程中，對飲食這方面應當多加注意。吃夜宵，應當注意這三點，第一，要注意量，夜宵應當小於等於1碗。夜宵過飽可使胃鼓脹。第二，夜宵與睡眠間隔的時間最好在一小時以上。第三，不要太鹹。這點非常重要，除了會造成你想不停地喝水之外，還會導致水分難以排出，造成早晨起來面部腫脹。

然而，對於吃夜宵的看法，廣大熬夜人群也有自己的見解。有人認為，熬夜本來就是一件辛苦的事，肚子餓了就應該吃東西補充能量。而一些人因為減肥，即使肚子餓也不吃夜宵。但是，對於熬夜人群，專家給出了一些建議，“夜貓子”最好吃點夜宵。“對於夜宵的取捨，很多市民往往顧慮重重，怕發胖。其實，只要注意營養搭配，把一天攝入的總能量控制好，吃夜宵對體型不會造成影響。”廣州醫學院第三附屬醫院主治營養師鐘淑婷表示。夜宵必須要結合晚餐和工作時間來確定，如果晚餐吃得很飽，晚上早睡，沒必要吃夜宵。而如果經常進行工作、娛樂等消耗性活動到很晚，凌晨還沒有休息，加餐就非常必要，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。

對於宵夜應該吃什麼，專家也根據熬夜人群的特點，列出了最適宜熬夜人群的夜宵食譜。牛奶、粥、全麥面包是最佳的選擇。澱粉類、奶類是健康夜宵首選，澱粉能充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、易食易消化；而麥片除了高鈣、低脂外，還含有豐富的維他命A、B群，以及女性最需要的鐵質和葉酸，有的麥片還標榜無糖，最適合那些既要保持身材又要補充營養的女性。夜宵最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一點點水果。如果晚餐吃得少，夜宵可以適當增加一點點；若晚餐已經吃得比較豐盛，夜宵則喝點牛奶、吃些水果即可。