零食應該怎麼吃才不損害健康？

零食深受很多人的喜愛。不光老人孩子，就是大老爺們和妙齡女子也十分喜歡。吃零食有些人是為了美味，有些人是為了果腹，有些人，則是單純的打發時間。但是，零食應該怎麼吃，才能在不損害健康的情況下，讓它發揮最大的作用呢？

在所有的零食當中，個人是偏愛干果類零食的。原因有二，其一，干果類零食美味，像我們常吃的花生，可謂是百吃不厭，花生又名落花生，是因為花生的花落到土壤裡面結成果子而得名。花生又叫長生果，它的形狀有一種類似於人的樣子，在西游記中，有一回孫悟空和豬八戒到寺廟偷長生果就與花生長的有點相似。花生的營養價值很高，含有很高的蛋白質、脂肪、維生素以及礦物質等成分。具有促進兒童生長發育、增強兒童免疫力的功效。老人食用花生還有降低脂肪和膽固醇的效果。

花生吃起來味道向，據說花生皮是花生中營養成分最高的地方，所以吃的時候最好連皮吃，花生在農村來說，是佐酒的良品。往往一個老漢，一壺酒，幾顆花生就行了，所以說，花生當零食，絕對是上品中的上品。花生親民，不需要很多錢就能買到不少。

其次，堅果類的零食比如核桃，營養價值更高，也更貴一點。核桃不用說了，是補腦補腎的良藥，而且口感極佳。核桃的肉形狀類似於人的腦袋，所以被認為是補腦神品。不過，堅果類的零食不宜多吃，像花生吃多了容易脹腹。

對於老年人來說，零食是可以當作主食來吃的。老年人隨著年齡的增長，消化系統及各項機能逐漸的降低，進食的時候要講究少吃多餐，這時候零食就派上了用場。老年人每頓飯可以少吃一點，然後多備一些零食在身旁，想吃的時候拿出一點，對於消化系統的壓力小，也易於吸收。

而對於兒童來說，吃零食也是有好處的，兒童正在長身體的時候，對於營養的要求比較高，往往吃飯不能滿足它們對於能量的需求，這個時候，就可以吃一點零食來補充身體所需的能量和營養。當然，不能給它們吃那些垃圾的食品，那是有害而無益的。不僅會影響到孩子平時吃飯的胃口，還會帶來身體上的危害，值得家長警惕。