夏季祛濕食譜推薦

 　　夏季雖然炎熱，也很潮濕，特別是初夏，雨水過多，最明顯的是房屋內滲水、衣服發霉，人體也感覺沉沉的，無精打采，潮濕環境影響人體的健康，加重老年人的關節炎、風濕病等，影響青年人的正常生長生活，造成女性皮膚蠟黃暗淡、多斑等。以下幾種祛濕食材，幫你去除體內濕氣。

　　1、綠豆沙。綠豆本身有解火祛濕、消腫利尿、清熱排毒的功效，綠豆沙即綠豆煮成沙狀，類似粥類，口感細膩、口味甘甜，適合每個年齡的人食用。老人食用綠豆沙，祛濕解毒，緩解關節的疾病；青年人吃綠豆沙，降低夏季中暑的概率；女人吃綠豆沙，夏季皮膚水潤靓麗。並且，綠豆價格實惠，綠豆沙做法簡單，是夏季一道不錯的祛濕食譜。

　　2、蛋炒洋蔥。雞蛋性溫和，蛋白質、維生素A、D、鐵、卵磷脂含量豐富，是極好的滋補食材；洋蔥具有順氣養胃、祛濕化痰、清熱解火的作用，對於夏季濕氣上升引發多痰、手腳酸痛等都有療效。雞蛋炒洋蔥不僅營養豐富，對美容養顏也有效果，蛋黃中的玉米素有強抗氧化作用，能抵抗紫外線、修復受損皮膚。

　　3、冬瓜悶排骨。冬瓜適合夏季食用，冬瓜水分充足，有清熱解火、消腫利尿、生津解渴的作用，夏季因高溫引起食欲不振、水腫、濕氣重等症狀，吃冬瓜都可以緩解。並且，冬瓜悶排骨營養價值極高，能滿足人體對蛋白質、維生素、鐵等微量元素的需求。

　　4、鲫魚炖豆腐。鲫魚有健胃消食、排毒祛濕的作用，鲫魚炖豆腐有豐富的蛋白質和鈣質，能滿足夏季人體對鈣質的需要，夏季吃鲫魚豆腐更可緩解虛弱乏力、脾胃虛弱等症狀。（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請注明出處。）