香甜核桃仁的做法

“香酥核桃仁，外焦裡嫩。甜甜適口哦～”

用料

主料

• 

  核桃15個

輔料

• 白糖

  15克

• 油

  適量

香甜核桃仁的做法

1.

拿一只煮鍋，鍋裡放清水。用中火煮開，然後把事先剝好的核桃仁放在開水裡煮。沸騰撈出！

2.

煮好的核桃仁用過濾器瀝干水分。

3.

取一個油鍋，鍋裡放適量的油，中火。油燒到七成熱時，把瀝干水分的核桃仁放入鍋裡炸至金黃色取出。

4.

核桃仁炸至金黃色取出，用吸油紙把核桃上的油份吸干。

5.

鍋裡放入適量白砂糖，煮至融化。把過濾好油份的核桃仁放入糖鍋裡攪拌均勻即可。

烹饪技巧

油炸核桃仁