孕婦保胎食譜：蜜燒紅薯

　　食譜原料：

　　紅心紅薯500克，紅棗、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。

　　制作方法

　　1、紅薯洗淨，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形;紅棗洗淨去核，切成碎末。

　　2、炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。

　　3、炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內即成。

　　適用人群

　　懷孕早期准媽媽

　　健康提示

　　紅棗晶亮紅潤，甜軟香郁。紅薯含有大量膠原和粘多糖物質，是一種多糖蛋白質的混合物，每100克可供熱能335-502千焦，其蛋白質的氨基酸組成與大米近似，賴氨酸的利用率比小麥、玉米高，還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素，紅薯中含纖維素較多，有通便作用。蜂蜜有補中、潤燥、緩急、解毒功效，營養豐富，是促進生長發育、祛病強身、防老抗衰的佳品。孕婦吃蜜燒紅薯能祛病強身，促進胎兒的生長發育，防止便秘，有利保胎。