糖尿病飲食：醬燒冬筍糖尿病食譜

糖尿病飲食：醬燒冬筍糖尿病食譜

醬燒冬筍的詳細做法，醬燒冬筍的營養成份
菜系及功效： 工藝：醬燒
醬燒冬筍的制作材料：
主料：冬筍600克
調料：甜面醬15克,豬油（煉制）30克,大蔥20克,香油2克,黃酒5克,鹽2克,白砂糖30克

醬燒冬筍的做法：
1.冬筍連皮洗淨，罩微波薄膜，置於盤中，將厚的一端朝外，高火7分鐘，取出放入冷水內冷卻。
2.冬筍切去老根剝皮，再切塊，置於盤中。
3.高火將熟豬油、甜面醬、蔥花、芝麻油、紹酒、精鹽、白糖、鮮湯30克爆香2分鐘，將汁淋於盤中筍塊上，即可熱食或涼食。