糖尿病屬中醫的消渴症，長期服用西藥，對於肝、腎功能均引起損傷。因此，在盡量減少用藥情況下，食療較安全。在食療中又以粥療最為簡便，且適於老年人。下面介紹幾種能明顯改善症狀、增強體質的粥療制法，供選用。
豆漿粥：粳米50克，豆漿500ml，先煮粳米，後加豆漿，至米開花粥稠，分早晚2次服用。適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
綠豆粥：粳米50克，綠豆50克，共煮粥食用。綠豆有降血脂作用，適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
赤小豆魚粥：赤小豆50克，鯉魚1尾，先煮魚取汁，後加赤小豆煮爛。適用於糖尿病水腫者。' target='_blank'>飲食網：www.foodwang.com
菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。適用於糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。
芹菜粥：新鮮芹菜60～100克切碎，粳米100克，煮粥服用。適用於糖尿病合並高血壓者。
木耳粥：銀耳5～10克(或黑木耳30克)，粳米100克，大棗3枚。先浸泡銀耳，將粳米、大棗煮熟後加銀耳，煮粥食。適用於糖尿病血管病變者，木耳有破血作用，糖尿病孕婦慎用。
菠菜根粥：將菠菜根250克洗淨切碎，與雞內金10克，加水適量煎煮半小時，再加入淘淨的大米，煮爛成粥，每日一次頓服，可利五髒，止渴潤腸、降糖。
豬胰薏米粥：將豬胰1個煮湯，加薏米60克煮粥，豬胰加鹽佐膳，可健脾降糖補氣。
胡蘿卜粥：將新鮮胡蘿卜洗淨切碎，與粳米煮粥，早晚溫熱食。可健脾和胃，下氣化滯，明目、降壓、利尿、降糖。
山藥南瓜粥：將山藥30克切片，南瓜30克切丁，與粳米共煮成粥，每日服用2~3次，可補中止渴、降糖。
生地黃粥：將生地黃60克，洗淨切段煎取藥汁；粳米加水煮沸後加入地黃汁，煮成稀粥，每日早晚服用。可清熱生津，涼血止血。適用於消渴病後期。服此粥時忌食蔥白、韭菜及蘿卜。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
