糖尿病人食譜

糖尿病人食譜是糖尿病人十分關心的話題。不能讓糖尿病剝奪病人吃美食、水果的權力。放心醫苑網作為全國最大的醫療門戶，將會為大家呈現糖尿病人食譜系列。接下來就是糖尿病人食譜水果篇之柚子。　　

柚子可以促進糖尿病傷口愈合

　　一、可以促進傷口愈合。

　　柚子中含有豐富的蛋白質和維生素，以及鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。它的維生素c含量大大超過其他水果，每100克柚肉中含維生素c為57毫克，是梨的10倍。

　　中醫認為，柚肉味甘酸、性寒，常吃有健胃、潤肺、補血、清腸、利便的作用。現代醫學則認為，柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口愈合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。此外，多吃柚子還有助於防止腸癌和胃癌的發生。是糖尿病人食譜中最佳的水果之一。

　　二、多吃柚子有減肥作用。

　　據美國食品醫學專家最新的研究結果表明，鮮柚肉中含有一種類似胰島素的成分，是糖尿病患者的理想食品。如果體重超標者平常能多吃些柚子，還具有明顯的減肥效果。是糖尿病人食譜中最佳的水果之一。

　　需要注意的是，吃柚子也要講究合適的時機。有關醫學研究表明，病人尤其是老年病人，服藥時不要吃柚子或喝柚子汁。因為柚子與抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命性的心室纖維顫動。與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時。

這是是糖尿病人食譜系列的一個小篇幅，希望對大家有用。