降血壓：荷葉米粉肉

    功效：健脾養胃，升清降濁，有降血壓作用。 
　　配料：新鮮荷葉5張，瘦豬肉250克，大米250克，精鹽、醬油、澱粉等各適量。 
　　制作：先將大米洗淨用砂盆搗成米粉；豬肉切成厚片，加入醬油、澱粉等攪拌均勻，備用；將荷葉洗淨裁成10塊，把肉和米粉包入荷葉內，卷成長方形，放蒸籠中蒸30分鐘，取出即可。 
　　服法：佐餐食用。