對策1：每天吃至少750克蔬菜，烹調時少放點鹽。中國居民膳食指南推薦每天吃300~500克的蔬菜，那是對健康人的推薦。高血壓患者就要加量了。在750克的蔬菜中，有250克左右的綠葉菜還要有500克以上的其他蔬菜。
對策2：每天吃500克水果，選鉀營養素密度最高的品種。選擇水果的時候，不能只是看鉀含量高低，而要看“鉀營養素密度”，也就是用鉀含量除以熱量的值，哪種水果的值最大，對供應鉀就最有效。如果按照這個指標來衡量，香蕉就不再是補鉀的最佳選擇了，而橙子、瓜類水果的補鉀效果更好。
對策3：用薯類替代部分主食。所謂薯類，包括土豆、紅薯、芋頭和山藥。它們都含有百分之十幾的澱粉，可以替代部分白米白面充當主食。這類食物的特點，就是和白米白面相比，鉀營養素密度特別高，還富含維生素C，對控制血壓有益。
對策4：選擇鉀含量高的五谷雜糧。各種全谷雜糧雖然和大米白面熱量相近，但鉀含量就要高得多了。比如小米和紅小豆的鉀含量分別是精白大米的5倍和14倍。煮粥時放點燕麥片或紅小豆，煮飯時放點小米或高粱米，都是很不錯的選擇，口感也很好。
