血脂高吃什麼好？喝豆腐紫菜湯降血脂

 

血脂高吃什麼好？喝豆腐紫菜湯降血脂

    主 料： 豆腐1塊，紫菜2塊，番茄1個，大頭菜1兩（約40克），素上湯8杯，鹽少許。

    做 法： 1、各物洗淨，紫菜切小片，番茄切角塊，大頭菜切條，豆腐切成四件。

    2、鍋中將素上湯煮沸，先加入豆腐、番茄和大頭菜條翻煮片刻，後放下紫菜，以鹽調味即成。

    備 注： 1、豆腐可先用沸水略燙，再用冷水沖淨，以去豆腥味。

    2、紫菜放湯中一滾即成，切勿煮太久。

    3.湯內加一點蝦皮味道更好。

    功效：豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而瘦肉也有補中益氣的作用。中醫認為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，有降血脂的功效。