點評：從作用機理上說，這個偏方的確有降壓和降脂的作用。其中芹菜籽中含有的芹菜鹼具有降壓安神的作用。大蒜中的蒜素也有降壓降脂的作用，但要注意的是，大蒜或蒜素補充劑不能替代降壓藥，蒜素能否長期起到良好降壓效果還有待進一步研究。建議患者使用這個偏方前先咨詢有食療經驗的中醫師，看自己是否適合。
除上述偏方外，高血壓、高血脂患者還可嘗試冬瓜玉米湯，具體選材及做法如下：冬瓜500克，玉米1個，香菇6~7朵，豬肉100克，生姜半個，水、食鹽適量。將冬瓜去皮，洗淨切塊，玉米洗淨切塊備用；香菇泡發好去蒂洗淨，豬肉洗淨後切絲，生姜切片備用；在鍋中放入適量水，水開後將所有材料放進鍋裡，大火煮開後轉小火煮約半個小時，即可盛出食用。此偏方富含營養，有助利尿、降壓。
