高血脂是指人體血漿內的膽固醇或甘油三脂高於正常值。中醫自古就有“藥食同源”之說，除了藥物治療外，日常
飲食中的許多普通食物，也是降低血脂的“良藥”。下面介紹幾種降血脂的“藥膳”，供您選用。
一、木耳山楂粥 取黑木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳浸泡發透洗淨，與山楂、粳米同放砂鍋內，加水適量，空腹服食。
功效：健脾補氣、養胃提神、防治高血脂症和動脈硬化。
二、香菇首烏粥 取香菇25克，何首烏20克，粳米100克。將香菇洗淨掰碎，何首烏研為細末，與粳米入鍋，加水適量熬煮，小火煮為稀粥。
功效：可抑制膽固醇的產生，降脂效佳，主治高血脂和動脈硬化。
三、澤瀉荷葉粥 澤瀉20克，鮮荷葉1張，粳米100克。將澤瀉研成細粉和粳米一同入鍋，加水適量，將荷葉蓋於水面上，先用旺火燒開，再轉用小火熬煮成稀粥，揭去荷葉，放入白糖適量調味，代
早餐服食。
功效：常服此粥對防治動脈粥樣硬化和
冠心病有顯著效果，同時可降低膽固醇，清熱化濁，減肥消脂。
四、山楂冬瓜湯 鮮山楂50克，冬瓜150克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮，沸後15分鐘，取出汁液，加少量白糖飲服。
功效：防止體內脂肪堆積、血脂增高、消導通滯兼有補氣作用。
