2、中餐吃1/2碗豆類：豆類是便宜、安全有效的降血脂及膽固醇食物，不過有腎功能損害者不宜食用。
3、
晚餐吃3瓣大蒜：大蒜中的含硫化合物——蒜氨酸可以直接抑制肝髒中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
4、每天吃1/2個洋蔥。
5、每天吃酪梨或蘋果1個：酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，蘋果中含有豐富的果膠，具有降膽固醇的功效。
6、每周吃2次清蒸鲑魚：鲑魚中所含的ω-3型脂肪酸的量非常高。
7、每星期喝1碗姜湯：將曬干的姜磨成粉後沖熱水喝下，姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”可以使高血脂病患血中三酸甘油脂濃度下降。
8、將橄榄油作為食用油：這種油能對心血管系統能產生最佳的保護作用。其中以用冷壓方式萃取出的橄榄油油質最佳。
9、咖啡因會增加體內的膽固醇，因此，應注意盡量少喝咖啡、茶，並禁服含有咖啡因的藥物。
10、橘子汁可以增加好膽固醇（HDL）。一天喝3杯橘子汁，一個月後，好膽固醇（HDL）提高21%，同時，高半胱氨酸水平下降，這意味著得心髒病的可能性下降。
以上食物吃2個月的時間，就能有效使血液中的壞膽固醇濃度降低，好膽固醇濃度上升。年齡在70歲以上的老年高膽固醇者，更重要的是治療與營養，以
飲食配合治療。
