生吃茄子真能減肥？食用茄子要注意四點

概 述

茄子是一種富含營養物質，富含維生素的一種最好的蔬菜，並且可以預防多種疾病，在日常生活中，如果能多吃一些茄子，是有利於大家身體健康的，茄子不但可以預防和治療心腦血管疾病，也可以降低血壓，降血脂，並且對於減肥也有一定的效果，但是在吃茄子的時候，也必須要注意膳食，特別茄子是否能夠生吃才有減肥的效果，下面就給大家做一簡單介紹。

步驟/方法：

1生吃茄子可以減肥，但是生吃茄子與紅燒的茄子，都具有減肥的效果，但是在吃茄子的時候，也需要注意幾點，第一，要注意茄子的吃法，葷素都比較適宜，可以炒，可以燒，也可以蒸，可以油炸涼拌，也可以做湯喝，但是無論哪一種做法不要去皮，帶皮吃茄子，有助於人們對維生素的吸收。

2茄子的吃法有很多種，但是需要大家注意的第二點是，不要紅燒，炒的溫度太高，不能時間太長，如果溫度高時間長，不僅吃著感到非常太油膩，而且營養損失非常大，這樣就不會發揮茄子的功效了。

3茄子不能和蟹肉一起炒，因為這兩種食物都是寒性的食品，吃了之後，往往會使胃腸感到不舒服，有時候會嚴重的導致腹瀉，特別是對於脾胃虛寒的人，更不能吃這種菜，這是大家值得注意的。

注意事項：

生茄子雖然具有減肥的效果，但是吃生茄子不能過多，吃生茄子是會中毒的，其實生茄子和熟茄子的減肥效果是一樣的，所以最好利用茄子減肥的時候，還是吃炒熟的茄子，這樣才能有利於大家身體健康。