動物內髒食用注意：每周吃一次豬肝為宜

概 述

相信有很多的朋友都知道動物的肝髒中的營養是很豐富的，並且，動物的內髒最突出的就是富含鐵和維生素A，所以補血、護眼的作用比較好。不過，肝髒膽固醇含量高，同時作為解毒器官可能還含一定水平的有毒物質，如果真是好這一口，適量很關鍵。否則，食用的過多也會對身體的健康造成了不必要的影響了，而動物內髒食用注意：每周吃一次豬肝為宜。

步驟/方法：

1豬肝中含有了豐富的維生素A的營養物質，而根據中國營養學會的建議，人體每周安排吃一到兩次動物肝髒，每次攝入量為一兩左右就行了，這樣對平衡我們一周的維生素A水平起重要作用。

2並且，大家每周如果食用一到二次的豬肝，那麼在膽固醇方面也完全不用擔心過量。不過，您最好還是將動物肝髒和膳食纖維含量豐富的水果蔬菜、五谷雜糧一起吃，風險更小，對身體健康更為有利。

3由於動物內髒本身屬於特殊性的食物，所以，大家在處理的過程當中一定要最大程度上把它清洗干淨。同時，烹饪時，一定要長時間高溫焖煮，保證熟透的同時，還能將可能存在的寄生蟲，病菌和蟲卵高溫殺死，這樣才能保證食用安全。

注意事項：

建議患者一旦出現了持續性的不適時，應當盡快到正規的醫療機構進行治療，以免錯過了最佳治療的時間。除此之外，患者的飲食應當以為清淡為主。