兔肉不能和什麼一起吃？

兔肉性偏寒涼，凡脾胃虛寒所致的嘔吐、洩瀉忌用。可治熱氣濕痺、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。那麼兔肉不能和什麼一起吃？中醫指出，兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、鱉肉同食。

1.兔肉與橘子

橘子是一種營養豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉後，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。

2.兔肉與芥末

芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎後用作調味品，烹制兔肉時不可使用。

3.兔肉與雞蛋

兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。

4.兔肉與姜

兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導致腹瀉。所以，烹調兔肉時不宜加姜。

5.忌芹菜

同食會引起脫皮;脫發。

6.忌與小白菜同食

食後容易發生嘔吐、腹瀉。

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