鵝肉不能和什麼一起吃

你是否喜歡吃鵝肉呢？對於肉類食物，鵝肉也許並不是你所熟悉的。然而，適量吃些鵝肉也是有很多好處的，今天小編就來為大家總結吃鵝肉的好處。不過，還要注意鵝肉不能和什麼一起吃哦。

鵝肉的營養價值

鵝是食草性家禽，鵝肉的蛋白質含量高達22.3%，稍高於雞鴨，脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉脂肪品質好，不飽和脂肪酸的含量高達66.3%，特別是亞麻酸含量高達4%，均超過其他肉類，對人體健康有利。另外，鵝肉中含有的人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，具有很好的吸收消化率。

中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效，能解五髒之熱，所以有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說法。綜上觀之，鵝肉蛋白質含量高，富含“好脂肪”，營養也更均衡，因此和雞鴨比起來“占了上風”。

接下來，再來看看鵝肉不能和哪些食物一起吃吧。

鵝肉不能和什麼一起吃

鵝肉與鴨梨不可同食：同食產生不良生化反應，傷及腎髒。

鵝肉與雞蛋不可同食：同食會產生不良生化反應，傷人元氣。

鵝肉與柿子不能同食：同食嚴重時會導致死亡，可以用綠豆水煎服解之。

吃鵝肉的時候千萬別和以上3種食物一起吃哦。