猕猴桃不能和什麼一起吃

　　猕猴桃雖然酸甜可口、營養豐富，但是猕猴桃也有搭配禁忌。下面就跟大家介紹猕猴桃不能和什麼一起吃。

　　1.猕猴桃+白蘿卜：誘發甲狀腺腫大

　　猕猴桃與白蘿卜都含有抑制甲狀腺、誘發甲狀腺腫大的因子，兩者同食很容易誘發甲狀腺腫大。

　　2.猕猴桃+胡蘿卜：降低營養價值

　　猕猴桃與胡蘿卜相克。猕猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。

　　3.猕猴桃+蝦：中毒

　　猕猴桃中富含維生素C，蝦中的無毒砷化合物會被維生素C還原為劇毒“砒霜”，導致人體中毒，吃多了還會危及生命；另外，猕猴桃和螃蟹一起吃，同樣會引起身體中毒。

　　4.猕猴桃+酸菜魚：致癌

　　將猕猴桃和酸菜魚一起吃，容易產生致癌物質，嚴重危害人體健康。

　　5.猕猴桃+牛奶：腹瀉、消化不良

　　猕猴桃與牛奶搭配食用，會導致消化不良、腹痛、腹瀉等不適症狀。

　　6.猕猴桃+螃蟹：易致中毒

　　螃蟹與猕猴桃相克。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的猕猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒症狀。

　　7.猕猴桃+黃瓜：破壞維生素C

　　猕猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免猕猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。

　　8.猕猴桃+動物肝髒：破壞維生素C

　　猕猴桃中富含維生素C，會被動物肝髒中含有的大量銅、鐵等物質氧化，造成維生素C的流失，降低了猕猴桃的營養價值。