喜歡吃兔肉的或者有家人朋友喜歡吃兔肉的朋友注意了。兔肉性偏寒涼,凡脾胃虛寒所致的嘔吐、洩瀉忌用。可治熱氣濕痺、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。那麼兔肉不能和什麼一起吃?在中醫的指導下,我們為大家列出了以下幾條:
1.兔肉不能和什麼一起吃——忌與橘子同食
橘子是一種營養豐富的水果,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉後,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起腸胃功能紊亂,而致腹瀉。
2.兔肉不能和什麼一起吃——忌與芥末同食
芥末性溫,能溫中利竅,通肺豁痰。利膈開胃,其味辛辣能刺激皮膚、黏膜,擴張毛細血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎後用作調味品,烹制兔肉時不可使用。
3.兔肉不能和什麼一起吃——忌與雞蛋同食
兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。
4.兔肉不能和什麼一起吃——忌與姜同食
兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性熱,二者味性相反,寒熱同食,易導致腹瀉。所以,烹調兔肉時不宜加姜。
5.兔肉不能和什麼一起吃——忌與芹菜同食
同食會引起脫皮;脫發。
6.兔肉不能和什麼一起吃——忌與小白菜同食
食後容易發生嘔吐、腹瀉
那麼朋友們,在知道了兔肉不能和什麼一起吃之後,在享受美味兔肉的時候一定要注意這些問題哦。
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