痛風病人不能吃什麼？“忌食海鮮”不靠譜

　　痛風病人不能吃什麼?“忌食海鮮”不靠譜

　　痛風是一種高尿酸的關節疾病，痛風的發生主要跟高嘌呤飲食有關。日常的高嘌呤食物有動物內髒、海鮮，而男性正好是這類食物的最大食用人群，這也就能解釋為什麼男性痛風患病率是女性的兩倍。

　　但是說到海鮮，我們不得不承認其營養價值豐富，更何況海鮮中含有豐富的鋅元素，對精子有一定的好處，想要杜絕吃海鮮，那幾乎不可能。其實患痛風也不是吃海鮮的問題，而是海鮮的量一定要控制得當。

　　痛風是什麼 ?有哪些症狀?

　　痛風是一種關節性疾病，主要由嘌呤代謝紊亂或尿酸排洩減少所致。痛風患者多在半夜發病，表現為關節疼痛，發病關節紅、腫、熱、痛，患者可伴有發熱、疲倦、頭痛等全身症狀。

　　海鮮引發痛風 是“量”在作祟

　　據煙台市疾控營養專家介紹，每年入夏以來，到醫院就診的“痛風”患者就會明顯增多，究其原因與不良飲食習慣有關，大量喝啤酒、吃海鮮、燒烤是患“痛風”病的罪魁禍首。

　　對於此現象，專家解釋說，偶爾適量吃海鮮，喝啤酒不會引起痛風，一旦大量或長時間如此，痛風就有可能不請自來。

　　啤酒升高嘌呤 尿酸升高

　　痛風的發生是由於體內嘌呤代謝失調，從而使人體內的尿酸濃度升高。人每喝500ml啤酒，體內的尿酸可升高一倍。海鮮是高嘌呤食物，喝完啤酒後，人體內的尿酸濃度很高，而啤酒能使嘌呤進一步分解，進一步增加了尿酸的濃度，久之則會引發痛風。

　　“忌食海鮮”有用嗎?

　　很多患者聽說海鮮致痛風，以至於把“忌食海鮮”奉為鐵律，但是海鮮中的營養含量也是非常豐富，其中還含有不飽和脂肪酸，對心血管系統有著保護作用。痛風一般伴有諸多心腦血管並發症，如純粹地忌食海鮮，生活中少了一種美味，心血管也少了一份保護。對此，專家就有說到，痛風患者不應一概而論地忌食海鮮，而應根據不同海鮮嘌呤含量而定，忌食嘌呤含量高的海鮮，而適當進食低/中嘌呤類的海鮮。

　　海鮮致中風 看嘌呤高低

　　嘌呤含量較高的海鮮：鲭魚、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、貝殼類、淡菜等。

　　嘌呤含量中等的海鮮：鯉魚、鳕魚、大比目魚、鲈魚、梭魚、鳗魚及鳝魚等。

　　嘌呤含量較低的海鮮：青魚、鲱魚、鲑魚、鲥魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蛎等。

　　當然，病情較嚴重的痛風患者，還是要遵醫囑，有些尿酸實在過高，確實是不宜服用海鮮的。

　　推薦：那些年，痛風帶來的傷害

　　1、疼痛

　　這是我們對於痛風最熟悉的印象。痛風到底有多疼?有人形容是像被狗咬，有的人說是像用刀割肉，還有人形容是像磚頭砸在腳面。一疼起來就走不了路，恨不得滿地打滾，患處輕輕一碰就疼的呲牙咧嘴。

　　2、出現痛風石

　　患者長期高尿酸，導致尿酸鹽沉積在關節部位，逐漸形成黃白色、大小不一的隆起贅生物，也就是痛風石。痛風石小如芝麻，大如雞蛋或更大，常發生於耳輪、前臂伸面、跖趾、手指、肘部等處，嚴重時痛風石處皮膚發亮、變薄，容易向皮膚表面破潰，並有豆渣樣的白色物質排出。

　　3、關節殘疾

　　痛風最常受波及的器官是關節。痛風在慢性病變的基礎上仍可有急性炎症反復發作，使病變越來越加重，畸形越來越顯著，嚴重影響關節功能，使關節發生僵硬畸形、活動受限，重者可以出現關節殘疾。

　　4、腎髒病變

　　40%的痛風患者伴有腎髒損害，尿酸鹽沉積在腎髒，可以引起慢性間質性腎炎、腎結石(尿酸結石)等，重者可以引起腎功能不全、尿毒症有，25%的痛風患者最終死於尿毒症!

　　5、出現一系列並發症

　　痛風治療不及時，會出現肥胖症、高血壓、缺血性心髒病、糖尿病、動脈硬化、冠心病等。“初唐四傑”之一的盧照鄰就是被痛風所困，辭官歸隱山中，因受不住疾病的折磨，竟投河而死。