補血吃紅棗 切莫搭配蔥

　　紅棗的維生素含量非常高，且具有滋陰補陽，補血的功效，不少女性愛用紅棗煲湯、熬粥進行滋補，紅棗雖健康，但也需搭配巧妙才能更好的發揮其功效。

　　補血吃紅棗 切莫搭配蔥

　　紅棗不可與蔥同食

　　紅棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。另外，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

　　紅棗不可與動物肝髒同食

　　紅棗若與動物肝髒同時食用，會破壞紅棗中所含有的維生素C，因動物的肝髒富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。

　　紅棗與枸杞搭配甚好

　　枸杞加紅棗泡水或煲湯喝，能養肝明目、潤肺滋陰，可改善因熬夜所致的面色暗黃氣色不佳，對情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等。

　　紅棗與桂圓搭配極佳

　　紅棗加桂圓可以滋潤心脾、養心開胃，同時喝桂圓紅棗茶還可以促進脂肪分解，紅棗桂圓姜茶這道飲品是冬令溫補食品。

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　　食材：紅棗、紅豆、桂圓

　　做法

　　1、 紅豆用清水洗淨，浸泡2小時備用，桂圓去殼留肉備用;

　　2、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸;

　　3、 加入桂圓， 再次沸騰後，轉文火煲60分鐘。

　　營養價值

　　這道紅棗桂圓紅豆湯，就是一道食材簡單，但滋味醇厚甜美的補氣養血安神的家常好湯。桂圓肉性溫味甘，益心脾補氣血，不但能補脾固氣，還能保血不耗。紅棗富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。紅棗桂圓紅豆湯，能利水解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用。

　　中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子、桂圓搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。