吃螃蟹不能吃什麼

    蟹乃食中珍品，不僅味道鮮美，而且營養豐富，是一種高蛋白的補品。但是許多食物都有一定的食用禁忌，你知道吃螃蟹不能吃什麼嗎？食物相克很容易導致食物中毒，與螃蟹相克的食物有很多，因此喜歡吃螃蟹的人一定要知道吃螃蟹不能吃什麼。螃蟹不能和什麼一起吃呢？

    吃螃蟹不能吃什麼

    蟹與柿《飲膳正要》：“柿、梨不可與蟹同食。”從食物藥性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

    1、不能與茶水同食：吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液，不利於蟹的消化，二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。兩種原因均不利於蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。

　　2、不能與柿子同食：秋季蟹肥之時正是柿熟時，但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。蟹、柿均為寒性，同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。

　　3、不能與花生同食：花生脂肪含量高達45%，油膩之物與蟹同食，易致腹瀉。

　　4、不能與泥鳅同食：泥鳅其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利於健康。

　　5、不能與香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。

　　6、不能與梨同食：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。

　　7、不能與冷飲同食：冰水、冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，易致腹瀉。

    對於以下患有某些疾病的人應禁食或少食。

    1.患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人吃蟹會使病情加劇。

    2.慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人，最好不吃蟹，以免使病情加重。

    3.蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃，否則會加重病情。

    4.體質過敏的人，吃蟹後容易引起惡心、嘔吐，起風疹塊。

    5.脾胃虛寒的人，應少吃或不吃螃蟹，因為食後容易引起腹痛和腹瀉。如果出現這種情況，可用紫蘇15克，生姜5片煎服，以止痛、止瀉。

    螃蟹是美味的河鮮，但是必須注意到，螃蟹跟很多東西是不能一起吃的，不然會有損健康，大家以後要注意咯！希望能夠幫助你哦。

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