螃蟹不能和什麼同吃

　　螃蟹是很多人都喜歡吃的一種海鮮，去飯店裡吃海鮮的時候它是必不可少的，而且它的做法也非常多，夏季吃海鮮是一大美味，相信有很多喜歡吃螃蟹，螃蟹也被做成各種各樣的吃法。可是吃螃蟹時要注意，螃蟹不能和什麼一起吃呢?哪些人是不可以吃螃蟹的?下面小編會告訴大家有關螃蟹的問題，希望對你有幫助。

　　螃蟹種類可達500余種。我國人民吃螃蟹有久遠的歷史，可以上溯到周天子時代。直到今天，金秋時節，持蟹斗酒，賞菊吟詩還是人們一大享受。可見蟹是公認的食中珍味，有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。螃蟹不但味奇美，而且營養豐富，是一種高蛋白的補品，對滋補身體很有益處。

　　螃蟹營養豐富，味極鮮美，深受美食者的青睐，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能與之同食的。

　　蟹與柿《飲膳正要》：“柿梨不可與蟹同食。”從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

　　蟹與梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》雲：“梨性冷利，多食損人”。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

　　蟹與花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。

　　蟹與泥鳅《本草綱目》雲：“泥鳅甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。

　　蟹與香瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

　　蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。

　　螃蟹與茄子：傷腸胃。

　　螃蟹與冷食、冷飲：導致腹瀉。

　　螃蟹(海鮮)與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐; 螃蟹與地瓜：在體內凝成柿石。

　　“秋風起蟹腳癢”，現在正是吃螃蟹的時節。肉質細嫩，味道鮮美的螃蟹，營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。但如果吃得不當，可能會帶來健康的損害。

　　結語：通過以上的介紹現在大家對於螃蟹不能和什麼一起吃已經非常清楚了，相信大家看到美味的螃蟹一定會控制不住，大快朵頤。小編提醒螃蟹雖然美味，但不可多食。尤其是女性，天生寒性體質，更要注意。夏天天氣炎熱，許多人吃螃蟹會配上冰啤，以後千萬不要這麼做了。身體健康才是最重要的。