銀耳優劣分5級鑒別方法有4招

概 述

很多人都喜歡吃銀耳，因為銀耳的味道清脆，而且因而具有一定的美容和排毒的功效，特別是女性平時吃到的吃一些銀耳還是比較好的，對一些婦科疾病有很好的預防作用，因而對肝髒排毒方面的功效有很好的作用，但是我們選擇銀耳的時候，看著都差不多，但是吃起來可能口感不一樣，銀耳這種菜肴是有一定的級別的，我們在選擇的時候一定要注意選擇好的產品。

步驟/方法：

1一等品的銀耳一般都是白色沒有任何雜質的，二等品的銀耳是白色的，但是有一些雜質但是不多，三等品的銀耳履帶米黃色，而且表面上看是沒有雜質的。四等品的銀耳是米黃色的，帶有一些斑點。五等品的銀耳就是帶米黃色，而且有斑點，肉質比較薄。

2我們在選擇銀耳制作菜肴的過程中，一定要選對方法，一般好的嬰兒一般都是沒有雜質的，而且顏色呈白色，好的銀耳碎片並不多，看起來是成員行的。所以我們在選擇銀耳的過程中，一定要看朵形和色澤。

3在選擇銀耳的過程中，一定要看組織，一般好的銀耳都是像碗那麼大，而且摸起來多片的肉質是比較肥厚的，而且銀耳的蒂是非常小的。最後一個就是看銀耳有沒有雜質，一般沒有雜質的稱為上品，而且不易碎。

注意事項：

以上我講了一下，銀耳優劣分5級鑒別方法有4招等方面的事情，其實很多食物由於質量的不同，口感和營養價值是不一樣的，所以我們應該選擇質量比較好的產品。