更年期女性容易脾氣暴躁、情緒不穩,更年期症狀嚴重時往往讓人寢食難安,但是更年期又是女性中年以後必經的生理變化期,只有順應機體生理變化,才有可能平安健康的度過,而最適合溫和調理的辦法,顯然就是“吃”。
更年期飲食應以健脾胃、安心神為主,合理而有節制的飲食,可有效緩解更年期綜合征,所以,女性應該掌握以下原則:
控制脂肪攝入。 發胖是更年期一個比較明顯的標志。更年期激素分泌減少,攝食中樞失調,如果活動量也較小,熱能消耗就會隨之減少,造成熱量過剩而誘發肥胖,適當減少攝取高脂肪食品及糖類,特別是少吃肥肉等富含飽和脂肪和膽固醇的食品。
多吃蔬果雜糧。 蔬菜、水果和糙米、燕麥等五谷雜糧,都含有豐富的維生素,可以有效補充體內微量元素缺乏,如維生素A、B、C和葉酸。尤其是黃豆,含有豐富的植物雌激素,可緩和更年期婦女因雌激素銳減而造成的痛苦。
補充高鈣食品。 更年期易發生骨質疏松,常食用含鈣高的食品,如豆腐、豆干等豆制品,以及各種魚、海藻等。高鈣食品不光能補鈣,還有利於緩解更年期煩躁易怒、骨質增生等。
少食鹽和糖類。 更年期內分泌改變,水鹽代謝會發生紊亂,很容易引起浮腫,甚至引發血壓升高;此外,更年期糖代謝和脂肪代謝也趨於紊亂,易發生血糖、血脂升高,容易發胖及罹患糖尿病,因此,更年期應盡量以淡鹽、低糖的飲食為宜。
適合秋冬季節的更年期養生粥
1、山藥粥
組成:山藥30克,糯米50克。
制作與服法:將以上兩物共入砂鍋內,用慢火煮至粥開湯稠即可,早晚各服一次,可長期食用。
功效與主治:益氣健脾;改善更年期症狀。
2、山萸肉粥
組成:山萸肉10-20克,糯米50-100克。
中醫美容制作與服法:將以上兩物共入砂鍋中並加水500-600毫升,用慢火煮熬至米爛粥稠,表面有粥油為度。每天晨起空腹服一次,10天為一療程,休息一周後依法再服,連服2-3個療程。
增肥方法功效與主治:補益肝腎。主治肝腎虛損、腰膝酸痛、月經不調,虛汗不止,並有利尿降壓之功。
3、何首烏粥
組成:何首烏20克,研成細末,粳米或大米50克。
制作與服用法:將首烏與米放入砂鍋內同煮,見粥湯稠粘停火即可食用。每日早晚各服一次,連服10-20日,休息半月後依法再服。能堅持長期服,效果更好。但感冒、發燒、腹瀉不宜服。
功效與主治:本粥方具有強心、降血脂、降血壓、補腎益精、烏須黑發等功效,故可用於治療和預防高血壓、冠心病、高血脂以及失眠、月經不調、腰膝酸軟等。
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