學會選食用油讓家人更健康

概 述

食用油是每家每戶餐桌上必不可少的，每天攝取適量食用油，可以增強身體體質，但面對各種不同品牌、不同種類的食用油，真是讓人看花了眼。每天做飯有件事情是不可避免的，那就是用到食用油，我想說的是，大家對食用油的吃法很多都有很大的錯誤，非常有可能導致各種各樣的疾病。那麼，究竟哪種食用油最好，又該如何挑選食用油呢？下面我和大家分享一下妙招。

步驟/方法：

1選擇食用油的過程當中我們一定要看家人的體質。食用油的種類繁多，但是只有最適合的人才是最好的很多的人認為橄榄油是最健康的油，其實這也是一種誤解橄榄油雖然有助於預防心腦血管疾病，但是橄榄油營養元素是比較少的，是不能替代普通食用油的，所以按到普通人的體質來講，花生油的營養構成是最為適合的。

2另外在選擇食用油的過程當中，我們要看食用油的原料，很多的食用油上都標注著轉基因或者是真非轉基因的字樣，在食用油的選擇當中我們要，注意盡量地選擇非轉基因的食用油更加安全。

3聞氣味，在選擇食用油的過程當中，我們可以觀察食用油的色澤。對於油質比較好的大豆油來講色澤為深黃色，花生油一般為淡黃或者是淺橙色，菜籽油多為黃中帶綠或者是金黃色生產過程當中，假如加入了色素，那麼顏色和透明度都會有所改變。好的食用油放在手心上，用手搓幾下然後能聞到物質本身的香味。

注意事項：

像食用油這種關系到身體健康的食品，還是建議到大超市購買，安全相對來說會更有保障。所以在以後選擇食用油我們一定要認真的挑選。