韭菜炒鱿魚的家常做法

概 述

隨著我們生活水平的提高，我們現在對各方面的要求也都提升了不少，尤其是養生方面，現在的人們越來越注重吃這方面，很多人對吃非常有講究，不僅要營養而且要有食欲，平常也有一些人在家休息的時候總想擺弄一下菜肴，但是很多人不知道怎麼做，今天給大家說一下做菜的方法，比如說韭菜炒鱿魚，這也是一道家常菜，具體的做法有以下步驟。

步驟/方法：

1因為鱿魚的營養價值是非常高的，而且含有大量的碳水化合物，鈣，磷等這些無機鹽，如果和韭菜搭配在一起，不僅提高了香味而且還豐富的營養，做法也是非常簡單的，這需要簡單地看一下就明白。

2首先把韭菜洗干淨，切成小段，鱿魚也需要洗干淨，然後把外面的膜撕掉，弄成片，然後開始炒，在鍋裡加入一些油，把鱿魚放進去進行翻炒，差不多快要炒熟了，把韭菜放進去，再加入適量的鹽。

3這道菜的做法是非常簡單的，但是在選用韭菜的時候不要選太嫩了也不要選太老了，買鱿魚的時候也是很講究的，只要按照這個步驟，都會做出一道美味的菜肴，但要注意鹽要到最後放。

注意事項：

其實我們平時在家沒事兒，可以練習做很多種菜，很多食材都是我們平時在菜市場非常常見的，只要稍微的學習一下，沒事在家多練一下，都能做到美味佳肴，但是很多食材是相克的，這個要注意。