豆腐怎麼做好吃豆腐的做法大全

概 述

豆腐可以一種招人待見的一種食物。不管是老人還是孩子他們都喜歡吃豆腐。因為豆腐是一種營養非常豐富的食物，現在進入冬季了，就有跟多的人喜歡用豆腐燒湯喝，我們叫做“豆腐湯”這種湯不僅祛寒還暖胃，今天在這裡就給大家講講除了“豆腐湯”在冬季豆腐都有哪些個吃法。豆腐的營養是很豐富的，有的人說豆腐有“植物肉”的美稱。由此可以看出來豆腐是很好的食物了。

步驟/方法：

1我們可以做珍菌養生豆腐，這種豆腐的吃法也是很簡單的。我們只需要准備好金針菇、鮮筍、豆腐和檸檬。具體的做法是將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。將豆腐切成10厘米左右的方形，放到鍋中煎至金黃色，鋪在鮮筍上。將金針菇放入鍋中炒熟，放在豆腐上即可。檸檬作為點綴，也可以作為調味品，放在盤子邊緣。

2還可以做鲫魚豆腐湯，我們需要准備的原料有鲫魚、胡蘿卜、西紅柿、豆腐、枸杞。它的具體做法是：首先將胡蘿卜、西紅柿、豆腐洗淨切成片狀。再將鲫魚處理干淨，在其正反兩面分別用刀劃幾個口，使其入味。將鲫魚、胡蘿卜、西紅柿、豆腐、枸杞一起放到鍋裡，清水煲45分鐘，依個人口味放入味精、鹽就可以了。

3這道豆腐的吃法最簡單，名字也好記叫做四海為家。要准備的原料有豆漿、鯉魚、豆腐、香菇、雞蛋。具體的做法是：把鯉魚處理干淨以後，去掉其中的魚刺，將魚肉切成小薄片。然後把魚片、豆漿、豆腐、香菇、雞蛋倒在一起，攪拌，成糊狀，倒入味精、鹽等調料後放入鍋中蒸20分鐘就可以了。

注意事項：

更加重要的是大豆不含膽固醇，沒有吃肉制品般的後顧之憂，而且還可降低人體膽固醇，從而克制和防備一些癌症的產生。以是勸君多吃豆，少吃肉。豆腐又是豆制品的精髓