喜歡吃紅燒肉小心得癌症

　　核心提示：如果您的飲食過於油膩，喜歡吃肉尤其是“紅燒肉”同樣也有可能被癌襲擊。劉巍提醒公眾，癌症對人們健康的危害是完全可以預防和減輕的。

　　您喜歡吃肉嗎（尤其是紅燒肉）？您吸煙嗎（特別是每天超過兩包）？您是否飲食不規律？您的體重超標嗎？……如果您的回答是肯定的，那麼，您很有可能會成為“癌症候選人”了。防癌專家劉巍說，越來越多的研究發現，平時很多容易忽視的生活細節，在持續多年後很可能會讓您成為“癌症候選人”。

　　目前，全球每年80%的新發腫瘤發生在發展中國家。在我國，受不良生活習慣、環境污染等因素影響，腫瘤發病率每年激增3%以上，惡性腫瘤死亡率已位居死亡疾病譜的最前列，我省腫瘤疾病發病率和死亡率在國內一直較高。而且隨著城鎮化、工業化、老齡化進程的加速，癌症對我國居民的健康危害還將日趨加重。

　　“人們雖然談‘癌’色變，但總有一個感覺，那就是癌症離我們非常遙遠。然而，越來越多的研究發現，平時很多容易忽視的生活細節，在維持很多年以後，也會讓您成為‘癌症候選人’。”省四醫院腫瘤內科主任劉巍教授以吸煙為例告誡人們，如果您每天吸煙超過兩包，那麼很有可能會患上胰腺癌。同樣，如果您的飲食過於油膩，喜歡吃肉尤其是“紅燒肉”同樣也有可能被癌襲擊。劉巍提醒公眾，癌症對人們健康的危害是完全可以預防和減輕的，只要養成科學、文明、健康的生活方式，人人掌握防癌抗癌的知識，就完全可以減少癌症危害，提高健康水平和生活質量。

　　愛吃肉當心乳腺癌來襲

　　愛吃肉，不愛吃蔬菜；愛吃油炸食品，不愛吃主食；喜歡玩，但不愛運動……聽起來，這僅僅是生活習慣不怎麼健康而已，怎麼也有招惹癌症的可能呢？答案是肯定的。依據上述生活習慣很容易推斷出，這樣生活的人脂肪含量會比較高，即使看上去不是很胖，因為高脂飲食和不愛運動，也會導致體脂率比例較高。最新的研究發現，肥胖對癌症的作用是多方面的，其中之一即是多余脂肪會影響到人體的激素平衡，脂肪細胞能釋放雌激素，會增加女性肥胖者患乳腺癌的風險。此外，誘發因素還有精神壓力大、晚婚晚育等。

　　對抗乳腺癌這個惡魔，全球已經開始了粉紅絲帶的行動，乳腺癌作為女性最常見的惡性腫瘤之一，發病率正呈逐年上升趨勢，已經成為威脅女性健康的“頭號殺手”。所以，建議20-39歲的女性應將臨床乳房檢查作為定期健康體檢的一部分，至少每3年1次；40歲以上應每年1次；高危人群更應進行乳腺X線檢查。　　

　　吸煙每天超兩包易患胰腺癌

　　剛剛過去的2011年，因為“蘋果教父”喬布斯的離世，“癌中之王”——胰腺癌成為大家關注的熱點。胰腺這個消化器官如果出了問題，最該反省的自然是飲食習慣——飲食過於油膩、喜歡吃“紅燒肉”都會提高患病風險。同時，還有一個壞習慣也可導致胰腺癌的發病率增加，那就是吸煙。

　　在與胰腺癌有關的諸多生活方式中，唯一一個全世界都公認的危險因素就是吸煙。有研究數據顯示，如果每天吸煙兩包以上，只有戒煙達到15年以上，胰腺癌的發病風險才能和不吸煙的人一樣。如果是煙民，那麼患胰腺癌的風險比不吸煙的人增加兩倍以上。看來，煙在人體中“攻城拔寨”的本領很強大，它不僅會攻擊肺和心血管，如不戒煙，胰腺也會很危險。　　

　　飲食不規律容易得胃癌

　　胃癌是最常見的惡性腫瘤之一，在我國占消化道惡性腫瘤首位，每年新發胃癌患者42萬，死亡人數30萬，胃癌死亡率占所有惡性腫瘤的23%左右，居第一位；男性發病率是女性的2倍，發病年齡以40-60歲多見。發病率隨年齡增加而升高。近年來研究表明，胃癌發生呈年輕化趨勢。一般認為工作壓力大、睡眠不足，飲食生活無規律是年輕人誘發胃癌的重要原因，且年輕人的胃癌惡性程度要高於中老年患者，應予以高度重視。

　　飲食不規律、飲食結構不合理等生活因素已經成為導致胃癌發生的重要因素。如長期吸煙、飲酒，煙霧中含有多種致癌或促癌物質，是導致胃癌的原因之一，飲酒特別是烈性酒會損傷胃黏膜，引起慢性炎症，並促進致癌物質的吸收，如果同時飲酒吸煙，其危害更大，患胃癌的幾率是一般人群的15.5倍。食用煙熏、油炸、鹽腌和霉變食物也易得胃癌，因這些食物中含有大量的致癌物質。幽門螺桿菌感染也是一種誘發胃癌的重要因素。

　　因此“管好嘴”成為防治胃癌的重要手段，平時生活中不僅吃飽，更要吃好，吃出健康。　　

　　過度肥胖可能招致肝癌

　　生活中總有一些不在乎體形肥胖仍然樂觀吃喝的人們。他們不控制體重，犧牲的僅僅是自身形象嗎？非也！最新的研究表明，過度肥胖也可能招致肝癌。

　　相對於大眾心中印象較深的乙肝、丙肝及飲食中的黃曲霉素、亞硝胺等“老”的致癌因素，肥胖帶來的數字更讓人感到觸目驚心：研究顯示，超過體重標准上限30%的人，患肝癌的風險比體重正常的人高將近兩倍，而患了肝癌的人群，男性超重患者的死亡比率比體重正常的高4.52倍，女性高1.68倍。

　　看到這組研究數字，您千萬別再不把肥胖當回事了，它影響的可不光是衣服的尺寸，過多飲食的攝入，會讓肝髒這座負責營養物質合成、分解、儲存以及毒物、廢物的降解和排洩的“人體化工廠”不堪重負。

　　真正的愛自己，不是放縱自己；管理好自己，才是真的愛自己。會愛自己，才會離健康越來越近，離“癌症候選人”越來越遠！