鴨梨

　　什麼是鴨梨，鴨梨的營養價值，吃鴨梨有什麼功效？鴨梨，梨中含有豐富的B族維生素，能保護心髒，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

　　什麼是鴨梨，鴨梨的營養價值，鴨梨的食療功效?

　　鴨梨。用量：每天1個即可

　　鴨梨詳細介紹

　　鴨梨又名鴨嘴梨、古安梨。集中產於河北南部、山東西北部、遼寧西部，是我國最古老的優良品種之一，約有200年栽培歷史，屬白梨系統品種。

　　鴨梨的食療功效

　　梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；

　　具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；

　　用於熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

　　鴨梨的營養價值

　　1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心髒，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

　　2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

　　3. 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝髒具有保護作用；

　　4. 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；

　　5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

　　6. 梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

　　鴨梨食用相關人群

　　一般人群均可食用

　　1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合；

　　2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　與鴨梨相克的食物

　　梨與螃蟹同食傷腸胃；忌於鵝肉同食。

　　鴨梨的加工方式

　　梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。

　　其它相關

　　唐玄宗李隆基精通音律，喜愛歌舞，常在都城光華門禁苑中一處廣植梨樹的果園裡進行表演。後世稱戲劇界為“梨園界”或“梨園行”。

　　梨原產我國，《詩經》《晨見篇》即有 山有苞棣 的記載，可見我國梨樹栽培，至省有二千五百年以上的歷史。在梨樹長期栽培中，選育了很多優良的品種，在《史記》、《廣志》、《秦記》、《西京雜記》、《洛陽花木記》及《花鏡》等古籍中，記載梨的許多品種，如蜜梨、紅梨、白梨、 鵝梨、哀家梨等品種名，至今沿用。

　　備注

　　1. 梨性寒涼，一次不要吃得過多；

　　2. 脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用；

　　3. 吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉；

　　4. 梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。