如何辨別被硫磺熏過的生姜

 　　生姜的購買常識：

　　如何辨別被硫磺熏過的生姜

　　一聞：檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味。

　　二嘗：姜味不濃或味道改變的要慎買。

　　三看：正常的姜較干，顏色發暗，“硫磺姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。