如何辨別純鮮牛奶

純鮮牛奶，可不是每一家都是最新鮮的，最好的，質量可靠的。就需要家長朋友們來掌握一些知識做分辨了。今天就要向你們講解的是，純鮮牛奶的一些辨別的方法，也希望態度認真的家長朋友們好好掌握一下。

官方上在做鑒別的時候，是這樣的。他們會看新鮮的牛奶的樣子，一般是屬於乳白色，或者是稍帶一點兒黃色的樣子，有著極好的牛乳的香氣的，而且沒有任何的異味的，且流動的過程，相當地均勻，以及沒有任何的沉澱物，不結塊，也沒有任何的雜質，以及沒有任何的異物，也沒有任何的粘稠的現象的牛奶，就是屬於最好的新鮮的牛奶的。

取幾滴牛奶，然後滴到清水中，這個時候，你要看牛奶是不是要化開。如果沒有化開，證明牛奶根本是不新鮮的了，有了其他的雜質，或者是其他的東西進入了。而如果是新鮮的牛奶，就會立刻化開，並融解到了清水裡的。還有，如果是瓶裝的，則需要你看看，整個牛奶的上下的稠度是不是一樣的，看底部是不是有一些沉澱物等。如果有，則屬於不新鮮的。

把買回來的牛奶，煮沸後觀察一下。放到試管裡，然後放到沸水裡煮五分鐘，如果有凝結的，或者是有絮狀物出現，則表示牛奶已經變質了，或者是不新鮮的，如果沒有變化的，則為新鮮的牛奶。

用一個干淨的杯子來看看牛奶的掛杯現象，如果牛奶不掛杯，則證明是新鮮的。如果有掛杯，並且用水沖一下，會自然地沖下來的，則為新鮮的牛奶了。不用擔心，可以喝了。

因此，相對來講，新鮮的牛奶的辨別，還是有多種辦法的。大家在購買的情況下，也可以到你相信的店家去購買。一些店家還是相當有良心的，他們也不願意把這種不新鮮的東西出售給你，因為畢竟是涉及到人體的健康的。所以，良心的商家裡的牛奶，大家就需要多支持一下。

還有，如果你發現哪家有出售不新鮮的牛奶，你完全可以舉報這家店，告訴相關部門，為了更多的孩子的健康，你做一次壞人，其實也沒有什麼大不了的。