夏天的酷暑當下，冷飲成為了我們日常最必不可少的。但是，吃冷飲一定不能過多，也還要注意一些禁忌，這樣才能起到消暑的同時不會影響到健康。今天，就來一起看看夏天吃冷飲要注意哪些禁忌吧。
夏天自制冷飲的小妙招
蘋果冰淇淋：將500克蘋果洗干淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖150克及開水1000克，加入煮沸的牛奶2瓶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。具有果香味濃，滋味可口，風味特佳的特點。
鴨梨冰淇淋：取牛奶2瓶，鴨梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。制作方法與“蘋果冰淇淋”相同。色澤乳白，具有潤肺清熱之功效。
香蕉冰淇淋：將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用；白糖450克加水1500克，煮沸過濾；把香蕉750克去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油450克，注入模具，置於冰箱凍結即成。具有清香可口，別具風味，助消化、清火和通便的特點。
西瓜冰淇淋：將1500克西瓜瓤打碎後取出瓜子，再加400克白糖、2只雞蛋和1000克白開水攪勻，然後以高溫加熱滅菌，冷卻後放入電冰箱中，凝結後即成西瓜冰淇淋。
接下來，為大家一一介紹吃冷飲應該注意什麼。
夏天吃冷飲的禁忌
食用冷飲時間有講究。夏季吃冷飲不是想吃就可以吃，像飯前空腹、剛吃完飯後是不適宜喝冷飲的，否則很容易傷胃。一般可選在飯後30分鐘或午睡後喝為宜，帶冰塊冷飲宜下午3點左右喝為好，此時人體陽氣最旺，不易傷害人體。
每次吃冷飲要掌握量。外面驕陽似火，吃根雪糕可以瞬間清爽起來，但是一次最好不要超過2根；喝冷飲每次要控制在150毫升左右為宜，瓶裝飲料1次不要超過半瓶。
喝冷慢速度要“慢”。出門一身汗，此時喝口冰鎮飲料是多麼的爽品。但要注意，冷飲對胃腸的刺激是很大的，為了避免傷身，喝冷飲時最好細細品味，慢慢飲下，這樣對胃腸刺激較小。吃固態冰塊，入口後可先含在嘴巴前端，等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下，這樣才不會過猛刺激大腦血管、咽喉、呼吸道。
出汗後不要立馬喝冷飲。夏天氣溫高，走路都會出大量的汗，尤其是在活動之後汗液只多不少。此時不要立刻喝冷飲，否則很容易“汗閉”，導致汗毛孔宣洩不暢，機體散熱困難，余熱蓄積，極易引發中暑。
冰箱貯過久的冷飲不要喝。為了及時能夠喝到冰鎮飲冷，很多家庭中的冰箱裡都貯備著各種各樣的飲料。但你要知道，冰箱不是保險箱，一般家庭冰箱無法有效起到殺滅某些病菌的效果。所以，冷飲買回最好盡快食用，在冰箱中放得過久，品質和安全性會降低。另外，融化的雪糕別再放回冰箱。
夏天吃冷飲的注意事項
胃潰瘍、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷飲。由於患者消化系統功能較差，吃冷飲後容易刺激消化道黏膜，影響消化功能，加重病情。飯後也不應該馬上喝冷飲。飯後人體血液大多集中在胃等消化器官，如果飯後馬上吃冷飲，使胃部擴張的血管收縮，減少血流量，妨礙了正常的消化過程。冷水的刺激也使胃腸道蠕動加快，影響人體對營養成分的吸收。同時，冷水還會稀釋胃液，影響消化。另外，老年人一般上消化道功能減退，對冷飲的耐受性也有所降低，也不應該大量吃冷飲，以免引起消化功能紊亂。
喝水最好是在飯前兩小時。溫熱的茶水是較理想的飲料，最好的飲料溫度是介於30--32攝氏度之間，跟體溫接近。冷飲的溫度一般要比胃內溫度低，長期喝過量的冷飲，會使胃黏膜下血管收縮，導致胃的防衛能力下降，影響健康。少喝冷飲和冰水，尤其不宜在飯前、飯後食用，這樣才不容易影響健康。
由此看來，冷飲雖然可以解暑，但是多吃無益哦。
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