夏天艷陽高照天氣熱,人們為了散熱都養成了習慣,愛吹冷氣、愛喝冰水等,走在炎炎日頭下,汗就像是泉水一般湧出。雖然醫生都建議女生夏天少吃冰少喝冷飲,但炎熱之下,哪個女生又能堅持的了呢。如何吃冰喝冷飲不傷身?小編教你6招,痛快吃,不傷身!但吃完後,別忘了3個補救方法,讓身體排出寒氣。
夏天如何健康吃冷飲?
一、不能吃冰的情況
月經前期、月經期間此時吃冰子宮容易收縮,造成痛經或經血難以排除干淨,長期如此會造成月經不調等問題。
飯後此時吃冰胃內的溫度會急劇下降,容易造成胃脹、消化不良,甚至導致胃絞痛、腹瀉。
劇烈運動後此時吃冰會讓胃腸道的血管突然收縮,引起腹瀉或腹痛。
另外,吃冰對嗓子也有刺激,哮喘患者不能多吃,以防哮喘復發。
宜忌:不同的人群,對於冷飲有不同的要求,特別是那些有疾病的人,應該少吃,甚至忌冷飲。嬰兒忌食冷飲,幼兒少吃冷飲;年老體弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷飲。
二、吃冰的最佳時機
有陽光的中午到下午3時前較適合吃冰,但要避開飯前或飯後1小時。
真的要吃冰,就選陽氣最盛的時刻!中午時段不僅是一天中陽氣最盛,也是人體陽氣最旺、比較容易中暑的時間,因此正午到下午3點是吃冰最適當的時機。
清涼的冰品一下肚,首當其衝的就是消化系統,所以空腹時不宜吃冰,也不適合邊吃飯邊喝著冰飲料,應該在吃飽飯之後,至少相隔一小時再吃冰,避免短時間內一冷一熱刺激腸胃。醫師說,就像一早起來,都要先喝些熱水或吃熱食喚醒身體的陽氣和動能,所以在飢餓或是身體狀況不好時,同樣也必須先有熱能協助身體運轉,吃冰才不會損傷體內的氣。
三、吃冰和冷飲的方式
細細品嘗、慢慢吞
如同吃飯要細嚼慢咽,才能幫助消化,吃冰當然也不能狼吞虎咽。冰品入口後,可以先含在嘴巴前端,等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下,以免太刺激咽喉、唿吸道。
慢慢吃冰可以減緩低溫對身體的刺激。專家解釋,如果吃冰速度過快或是短時間內猛灌冰水,都會刺激交感神經,讓血管快速收縮誘發頭痛,就是所謂的「凍凍腦」、「冰淇淋頭痛」,這都是大口猛吃冰造成的。
另外,如果是只能低溫食用的食品,例如優格、優酪乳等,專家建議,可以先煺冰15~20分鐘再吃,讓食品養分不致流失,也不會讓食品太冰冷就直接下肚。
先吃配料再吃冰
在冰品種類的選擇上,可以盡量選擇吃有配料的,然後先吃配料再吃冰,可以讓冰融化一些,也能讓身體循序漸進的適應冰品的溫度。
喝冷飲也要細細品味,慢慢飲下
夏日炎炎,一口氣灌下一聽冰凍可樂,咬掉幾根棒冰是消暑的好享受。可是,對身體的危害,卻無法用這一次的清爽彌補。喝冷飲也要同喝熱湯一樣,細細品味,慢慢飲下。
四、依照體質選擇冰品
天然、溫熱性食材制成的冰較健康
由於冰本身屬於寒性,以天然、溫熱性食材制成的冰品是比較健康的選擇,可以中和冰的寒氣。醫師舉例,西瓜、葡萄柚屬性寒食物,若再加上冰,等於是寒上加寒。所以桂花荔枝或是黑糖等熱性食材的冰,相較之下就會溫和一些。冰淇淋由於熱量高,也比冰棒、剉冰的刺激小。
依照體質選擇冰品也是很好的方式
一般或是偏虛寒體質的人,可以選熱性、平性、糖分與澱粉比較高的食材制成的冰,例如:桂圓、紅豆、綠豆、芋頭……等;體質比較熱的人,則可以選擇水果類的冰或是愛玉、仙草等。
冰飲營養師的小建議
顏色鮮艷漂亮的冰飲這些冰飲中大多添加有過量人工色素,對身體無益。
巧克力類冰飲這些冰飲多半是濃縮制成的,小小1勺含糖量就高得嚇人,甚至還含有乳油或添加有色素,最好少吃一點。
五、刨冰最佳吃法
湯汁瀝干、少加糖水大部分的冰料都會加糖一起熬煮,所以請店家盡量將湯汁瀝干,或干脆不要再加糖水。
淋醬能省則省甜度太高,可會使你的減肥大計功虧一篑喲,最好選擇甜度低的,才不會越吃越渴。
澱粉類冰料莫過量綠豆、紅豆和芋頭等較受歡迎的傳統冰料,都屬於高澱粉高熱量配料,食用時要適可而止。
六、忌吃不新鮮的冷飲
吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳,要認真查看冷飲是否衛生、新鮮。一般的果汁類飲料應沒有沉澱,瓶裝飲料應該不漏氣,開瓶後應有香味。鮮乳為乳白色,乳汁均勻,無沉澱、凝塊、雜質,有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液,蓋子不應鼓脹,如果敲擊罐頭時呈鼓音,說明已有細菌繁殖,也不能食用。
吃冰後的三個補救對策
采取聰明吃冰的方法後,如果還是擔心冰品對身體的影響,中醫師提供三個補救對策:可以多吃生姜料理、熱敷、穴位按摩。
吃生姜料理
生姜性溫、味辛,具有發汗散寒的功效。在吃冰之後,生姜是最好的補救食材,可以喝姜茶、冬瓜蛤仔姜湯,冬瓜屬性偏寒可利水,與姜中和後,不論寒熱的體質都很適合喝。
熱敷腹部
腸胃易不適的人或是會經痛的女生,吃完冰回家後可以用熱水袋熱敷腹部15分鐘,有驅散寒邪的效果。
按摩關元穴
原本就有經痛的女生,吃完冰後,可以加強按摩關元穴。關元穴位於肚臍下四隻橫指的距離,是正當子宮上方的穴位,用大拇指指腹按摩,可以活絡子宮的氣血。
穴位按摩可以搭配熱敷,醫師建議,在洗澡完或是熱敷後按摩關元穴,經前一週可以熱敷腹部關元穴15分鐘,預防吃冰後經痛加劇。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved