如何使晚餐吃得更健康

晚餐是很多人容易忽視的一餐，夜晚的到來，一天的疲憊終於得到緩解。解決晚餐，很多人是隨便對付一下，沒精力去准備一頓健康營養的晚餐。其實，這是錯誤的，忙碌了一天，到了晚上，更加應該好好犒勞一下自己。那麼晚餐應該如何吃才更加健康呢，和小編一起來了解一下健康晚餐需要注意哪些吧。

1、注意晚餐的時間

我們認為晚餐晚餐的最佳時間應是六點半左右，最遲八點前也應該用完晚餐。因為，在晚餐後，我們還需要留有時間去消化食物，這個時間需要大約四個小時左右。如果在八點吃晚餐，四個小時內不能入睡，這樣就要等到十二點才能睡覺，對健康是非常不利的。而且，晚餐吃得太遲還會影響睡眠質量，所以，切記晚餐不能吃得太飽，最好是在六點半左右吃完，而且盡量不要超過晚上八點。過了八點之後，要安靜活動，最好也不要再吃東西，零食水果也不建議食用。並且，用餐後四個小時用了消化食物，不要吃完就睡，否則會損害身體健康。

2、注意晚餐營養搭配   

晚餐並不是越豐富越好，要注意食物的營養搭配，有些食物是不建議在晚上食用的。因為，不僅會造成食物營養的浪費，還會加重人體負擔，影響消化功能。研究發現，米飯是晚餐的最佳選擇。因為米飯具有很好的安眠作用，美國《臨床營養學雜志》也刊登過，米飯有助於睡眠，通過促使大腦釋放出有助於睡眠的化學物質。所以，睡眠不好的人，可以晚餐嘗試米飯，這樣也許會更容易入睡。

3、注意晚餐食物選擇

五谷雜糧也是晚餐的最佳選擇，包括小米、豆類等等。尤其是小米，經常用來晚上熬粥，營養價值很高。而且小米也有很好的催眠作用，因為小米含有豐富的色氨酸和大量澱粉，在安眠作用之外還可以提高人們的飽腹感。吃小米粥還可以促進胰島素的分泌，進入人腦的色氨酸也會有所增加。

4、注意補充B類維生素食物

晚餐我們還需要補充些含維生素B族豐富的食物，像是動物肝髒、牛奶、蛋類等食物，含有豐富維生素B族，這類食物可以幫助穩定人的神經系統，可以幫助我們消除一天的疲勞的焦慮，讓人們更快進入睡眠狀態。